شکلات خرمایی خانگی با مغز گردو

شکلات خرمایی خانگی با مغز گردو، یک میان‌وعده سالم، خوشمزه و پرانرژی است که به راحتی در خانه تهیه می‌شود. این خوراکی، ترکیبی بی‌نظیر از شیرینی طبیعی خرمای رسیده و طعم و بافت دلچسب گردو است. این دستورالعمل ساده و کامل، به شما کمک می‌کند تا یک شکلات خرمایی خانگی خوشمزه و مغذی را برای خود و خانواده تهیه کنید.

شکلات خرمایی

چرا شکلات خرمایی خانگی؟

شکلات‌های آماده اغلب حاوی شکر، روغن‌های نباتی و مواد افزودنی ناسالم هستند. شکلات خرمایی خانگی، یک جایگزین سالم‌تر و طبیعی‌تر است که با استفاده از مواد اولیه تازه و باکیفیت تهیه می‌شود. این شکلات، سرشار از فیبر، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است و می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، تقویت سیستم ایمنی و افزایش انرژی بدن کمک کند.

فواید خرمای تازه و گردو:

• خرمای تازه: حاوی مقدار زیادی فیبر، پتاسیم، منیزیم و آهن است. این مواد معدنی برای سلامت قلب، عضلات و استخوان‌ها ضروری هستند.
• گردو: منبع عالی چربی‌های سالم، آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین E است. گردو می‌تواند به کاهش کلسترول بد، بهبود عملکرد مغز و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.

مواد لازم:

• ۲ پیمانه خرمایور (حدود ۲۰۰ گرم)، بدون دانه
• ½ پیمانه گردو خرد شده (حدود ۵۰ گرم)
• ۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائو (اختیاری)
• ½ قاشق چایخوری پودر وانیل (اختیاری)
• یک پنس نمک دریایی (اختیاری)
• کره بادام زمینی یا روغن نارگیل برای چرب کردن سینی

دستورالعمل:

1. آماده‌سازی خرمای‌ها: خرمای‌ها را در آب گرم به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه خیس کنید تا نرم شوند. سپس آب آن‌ها را بگیرید.
2. پوره کردن خرمای‌ها: خرمای‌های خیس‌خورده را در یک غذاساز یا مخلوط‌کن بریزید و پوره کنید تا یکدست شوند.
3. اضافه کردن مواد دیگر: گردو خرد شده، پودر کاکائو (در صورت استفاده)، پودر وانیل (در صورت استفاده) و نمک دریایی (در صورت استفاده) را به پوره خرمای‌ها اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
4. شکل دادن به شکلات‌ها: یک سینی را با کره بادام زمینی یا روغن نارگیل چرب کنید. با استفاده از قاشق، از مخلوط خرمایی، به اندازه دلخواه، توپ‌های کوچک درست کنید و روی سینی بچینید.
5. سرد کردن: سینی را به مدت حداقل ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا شکلات‌ها سفت شوند.
6. نوش جان: شکلات خرمایی خانگی با مغز گردو آماده است! می‌توانید آن‌ها را به عنوان میان‌وعده، در سالاد یا همراه با قهوه یا چای میل کنید.

نکات مهم:

• می‌توانید از انواع دیگر مغزها مانند بادام، کشمش یا تخمه آفتابگردان نیز در این دستورالعمل استفاده کنید.
• برای طعم قوی‌تر شکلات، می‌توانید از پودر کاکائو با کیفیت بالا استفاده کنید.
• اگر خرمای‌های شما خیلی خشک هستند، می‌توانید کمی آب یا شیر به آن‌ها اضافه کنید.
• برای نگهداری شکلات‌های خرمایی، آن‌ها را در یک ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید.

شکلات خرمایی

جدول مواد اولیه و مراحل تهیه

شکلات خرمایی خانگی با مغز گردو، یک انتخاب عالی برای افرادی است که به دنبال یک میان‌وعده سالم، خوشمزه و پرانرژی هستند. با استفاده از این دستورالعمل ساده و کامل، می‌توانید به راحتی این شکلات خوشمزه را در خانه تهیه کنید و از فواید آن بهره‌مند شوید.