طرز تهیه ادویه مخلوط مجلسی

ادویه مخلوط مجلسی، یک ترکیب خوش‌طعم  است که از ترکیب انواع ادویه‌های معطر تهیه می‌شود. این ادویه به دلیل طعم ملایم و دلپذیر، در تهیه انواع غذاها از جمله مرغ، ماهی، گوشت، سبزیجات و خورش‌ها کاربرد دارد. استفاده از ادویه مجلسی، غذا را جذاب‌تر و خوش‌طعم‌تر می‌کند و به سفره شما جلوه‌ای مجلل می‌بخشد.

ادویه مخلوط مجلسی

مواد لازم

برای تهیه ادویه مخلوط مجلسی به مواد زیر نیاز دارید:

پودر گل محمدی: 2 قاشق غذاخوری
پودر زیره سبز: 1 قاشق غذاخوری
پودر دارچین: 1 قاشق غذاخوری
پودر جوز هندی: 1 قاشق غذاخوری
پودر هل سبز: 1 قاشق غذاخوری
پودر گشنیز: 1 قاشق غذاخوری
پودر زنجبیل: ½ قاشق غذاخوری
نمک: ½ قاشق چایخوری (قابل تنظیم)
فلفل سیاه: ¼ قاشق چایخوری (قابل تنظیم)

مراحل تهیه

1.آماده‌سازی مواد: ابتدا تمام مواد لازم را آماده کنید و مقادیر آن‌ها را به دقت اندازه‌گیری کنید.
2.ترکیب مواد: تمام پودرهای ادویه را در یک کاسه بزرگ بریزید.

ادویه مخلوط مجلسی

3.مخلوط کردن: مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. می‌توانید از یک قاشق چوبی یا دست برای این کار استفاده کنید.
4.تنظیم طعم: در صورت نیاز، نمک و فلفل سیاه را به مقدار کم اضافه کنید و طعم ادویه را تنظیم کنید.
5.نگهداری: ادویه مخلوط مجلسی را در یک ظرف دربسته و در جای خشک و خنک نگهداری کنید.

ادویه مخلوط مجلسی در تهیه انواع غذاها کاربرد دارد:

مرغ و ماهی: برای طعم‌دار کردن مرغ و ماهی قبل از پخت.
گوشت: برای طعم‌دار کردن گوشت قبل از پخت خورش و کباب.
سبزیجات: برای طعم‌دار کردن سبزیجات بخارپز و سرخ‌شده.
خورش‌ها: برای طعم‌دار کردن خورش‌های مختلف مانند قورمه سبزی و شکم‌پر.
غذاهای ایرانی: به عنوان چاشنی در غذاهای ایرانی مختلف.

پیشنهاد مشاهده: قیمت عمده انواع ادویه جات

جدول مواد لازم برای ادویه مخلوط مجلسی

نکات مهم

از پودرهای ادویه با کیفیت استفاده کنید.
مقادیر ادویه را به دقت اندازه‌گیری کنید.
ادویه را در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
می‌توانید ادویه را به مقدار زیاد تهیه و در یک ظرف دربسته نگهداری کنید.
برای تزیین غذا می‌توانید از ادویه مخلوط مجلسی استفاده کنید.