قیمت روز انواع خرما در ایران | راهنمای جامع خریداران خرما
قیمت روز انواع خرما
در این مقاله جامع، ما به بررسی کامل عوامل موثر بر قیمت خرما، معرفی محبوبترین انواع آن و ارائه جدول قیمت تقریبی در آبان ماه ۱۴۰۴ میپردازیم. با ما همراه باشید تا به یک خریدار حرفهای خرما تبدیل شوید.
چرا قیمت خرما در بازار متغیر است؟ عوامل کلیدی موثر بر قیمت
شاید برای شما هم این سوال پیش آمده باشد که چرا قیمت یک نوع خرما در فروشگاههای مختلف یا در زمانهای متفاوت، تغییر میکند. قیمتگذاری خرما یک فرآیند پیچیده است که تحت تاثیر عوامل متعددی قرار دارد:
1. نوع و رقم خرما: ایران دارای بیش از ۴۰۰ نوع خرما است. طبیعتاً قیمت خرمای پیارم که به دلیل کمیاب بودن و طعم بینظیرش به «خرمای شکلاتی» معروف است، با قیمت خرمای کبکاب که تولید انبوه دارد، تفاوت چشمگیری خواهد داشت.
2. کیفیت و درجهبندی (سورتینگ): خرما بر اساس اندازه، رنگ، میزان شیره، سلامت ظاهری و عدم وجود آفات درجهبندی میشود. خرمای درجه یک و صادراتی همیشه گرانتر از خرمای درجه دو یا سه است.
3. منطقه کشت: خاستگاه خرما تاثیر مستقیمی بر کیفیت و قیمت آن دارد. برای مثال، خرمای مضافتی بم به دلیل کیفیت بالاتر، از خرمای مضافتی سایر مناطق گرانتر است.
4. زمان عرضه و فصل برداشت: معمولاً در فصل برداشت (اواخر تابستان و اوایل پاییز)، به دلیل افزایش عرضه، قیمت خرما به ثبات رسیده یا کمی کاهش مییابد. با نزدیک شدن به ماههای سرد سال و ایام خاص مانند ماه مبارک رمضان، تقاضا افزایش یافته و قیمتها نیز بالا میروند.
5. نوع بستهبندی: خرمایی که در بستهبندیهای شکیل، استاندارد و با وزن دقیق عرضه میشود، قیمت بالاتری نسبت به خرمای فلهای دارد.
6. عرضه و تقاضا: مانند هر کالای دیگری، میزان عرضه در بازار و تقاضا از سوی مصرفکنندگان داخلی و بازارهای صادراتی، قیمت نهایی را تعیین میکند.
7. هزینههای جانبی: هزینههای حملونقل، انبارداری (خصوصاً برای خرماهای تر که نیاز به سردخانه دارند)، دستمزد کارگر و بستهبندی به قیمت تمام شده محصول اضافه میشود.
قیمت روز انواع خرما
جدول قیمت روز انواع خرما (برآورد تقریبی برای آبان ۱۴۰۴)
توجه: قیمتهای ذکر شده در این جدول تقریبی بوده و بر اساس اطلاعات بازار در آبان ماه ۱۴۰۴ گردآوری شده است. قیمتها ممکن است بر اساس فروشنده، شهر و کیفیت محصول متغیر باشند. برای دریافت قیمت دقیق، حتماً از فروشندگان معتبر استعلام بگیرید.
| نام خرما | منطقه کشت معروف | ویژگیها | محدوده قیمت خردهفروشی | محدوده قیمت عمده |
|---|---|---|---|---|
| پیارم | حاجیآباد هرمزگان | نیمهخشک، پوست نازک، قند فروکتوز، گرانترین خرما | ۴۵۰,۰۰۰ – ۶۰۰,۰۰۰ | ۳۸۰,۰۰۰ – ۵۲۰,۰۰۰ |
| مضافتی | بم، سراوان، جیرفت | تر، پوست مشکی، گوشتی و پرشیره، محبوبترین خرما | ۱۸۰,۰۰۰ – ۲۸۰,۰۰۰ | ۱۵۰,۰۰۰ – ۲۴۰,۰۰۰ |
| کبکاب | دشتستان (بوشهر)، بهبهان | نیمهخشک، شیره زیاد، بیضی شکل، قیمت مناسب | ۱۱۰,۰۰۰ – ۱۶۰,۰۰۰ | ۸۵,۰۰۰ – ۱۳۰,۰۰۰ |
| زاهدی | قیروکارزین، بوشهر، خوزستان | خشک، رنگ زرد، قند بالا، مناسب نگهداری طولانی | ۹۰,۰۰۰ – ۱۴۰,۰۰۰ | ۷۰,۰۰۰ – ۱۱۰,۰۰۰ |
| استعمران (سایر) | خوزستان | نیمهخشک، هسته جدا، شیرینی متوسط، عمده صادرات | ۸۵,۰۰۰ – ۱۲۰,۰۰۰ | ۶۵,۰۰۰ – ۹۵,۰۰۰ |
| شاهانی | جهرم (فارس) | نرم و تر، کشیده، خوشرنگ، مناسب تهیه شیره خرما | ۱۰۰,۰۰۰ – ۱۵۰,۰۰۰ | ۸۰,۰۰۰ – ۱۲۰,۰۰۰ |
راهنمای خرید محبوبترین خرماهای ایران
برای اینکه خریدی هوشمندانه داشته باشید، بهتر است با ویژگیهای کلیدی هر خرما آشنا شوید:
۱. خرمای پیارم (Piarom Date)
شناسنامه: گرانترین و لوکسترین خرمای ایران، نیمهخشک با پوستی نازک و چروکیده که کاملاً به گوشت چسبیده است. به دلیل قند فروکتوز، برای افراد دیابتی گزینه مناسبتری است.
نکات خرید: خرمای پیارم باکیفیت، رنگ قهوهای تیره یکدستی دارد. از خرید خرماهایی که بیش از حد خشک یا چسبناک هستند خودداری کنید.
۲. خرمای مضافتی (Mazafati Date)
شناسنامه: معروفترین خرمای تر ایران که به «طلای سیاه بم» شهرت دارد. پوستی مشکی، براق، نازک و گوشتی نرم و پرشیره دارد.
نکات خرید: به تاریخ تولید و انقضا دقت کنید زیرا این خرما باید در یخچال نگهداری شود. از خرید خرماهایی که بوی ترشیدگی میدهند یا شیره آنها از کارتن بیرون زده است، اجتناب کنید. دانههای خرما باید یکدست و بدون لهیدگی باشند.
۳. خرمای کبکاب (Kabkab Date)
شناسنامه: یک خرمای نیمهخشک بسیار محبوب با شیره فراوان و طعمی دلچسب. رنگ آن در حالت خارک و رطب، زرد و در حالت رسیده قهوهای تیره است.
نکات خرید: خرمای کبکاب باکیفیت، شیره شفافی دارد. اگر شیره آن کدر یا شکرک زده باشد، نشان از کهنگی محصول است.
۴. خرمای زاهدی (Zahedi Date)
شناسنامه: خرمایی خشک با ظاهری بیضی و رنگی بین زرد تا قهوهای روشن. به دلیل رطوبت پایین، قابلیت نگهداری طولانیمدت (حتی بیرون از یخچال) را دارد و گزینه اقتصادی و پرطرفداری است.
نکات خرید: خرمای زاهدی خوب، باید عاری از هرگونه آفتزدگی و کرمخوردگی باشد. اندازه دانهها و یکدست بودن رنگ آنها نشاندهنده کیفیت محصول است.
قیمت روز انواع خرما
نکات طلایی برای خرید خرمای باکیفیت (برای همه انواع)
به ظاهر خرما دقت کنید: از خرید خرماهایی که له شده، کپکزده یا دارای حشرات ریز هستند، خودداری کنید.
شکرک زدن: شکرک زدن (کریستالیزه شدن شکر) در اطراف خرما، به خصوص در خرماهای شیرهدار، نشانه کهنگی یا شرایط نگهداری نامناسب است.
بو و طعم: خرمای تازه بوی طبیعی و شیرین خود را دارد. هرگونه بوی ترشیدگی، ماندگی یا بوی غیرطبیعی نشانه فساد خرماست.
بستهبندی و تاریخ: همیشه به تاریخ تولید و انقضا و همچنین مجوزهای بهداشتی روی بستهبندی توجه کنید. بستهبندی باید کاملاً سالم و بدون پارگی باشد.
بازار خرما در ایران یک بازار پویا و گسترده است. آگاهی از انواع خرما، شناخت عوامل تاثیرگذار بر قیمت و دانستن نکات کلیدی خرید، به شما کمک میکند تا بهترین محصول را با مناسبترین قیمت تهیه کنید. جدول قیمت ارائه شده در این مقاله یک راهنمای کلی برای شماست، اما توصیه میشود همیشه قبل از خرید نهایی، از چند فروشنده معتبر استعلام قیمت بگیرید و کیفیت محصولات را شخصاً بررسی کنید. امیدواریم این راهنمای جامع، تجربه خریدی لذتبخش و آگاهانه را برای شما به ارمغان بیاورد.
نظرات