قیمت و خرید عمده انواع خرما مضافتی، زاهدی، خاصویی و کبکاب در شیراز با بسته بندی درجه یک و صادراتی با ارزان ترین قیمت شرکت کهن طعم پخش و عرضه می شود. جهت استعلام قیمت و ثبت سفارش خرید با کارشناسان فروش ما تماس بگیرید.
شیراز، به عنوان شاهراه ارتباطی جنوب کشور و مرکز استان فارس، یکی از استراتژیک‌ترین بازارها برای تجارت و پخش عمده خرما محسوب می‌شود. نزدیکی به قطب‌های تولید خرما مانند استان‌های بوشهر، کرمان و هرمزگان، این شهر را به بازاری غنی با تنوع بالا و قیمت‌های رقابتی تبدیل کرده است. این راهنما به صورت تخصصی به تحلیل بازار، معرفی انواع خرما و ارائه نکات کلیدی برای یک خرید عمده موفق در شیراز می‌پردازد.
تحلیل بازار و معرفی تخصصی ارقام خرما
چهار رقم خرما در بازار شیراز بیشترین حجم معاملات را به خود اختصاص داده‌اند که شناخت دقیق ویژگی‌های هرکدام برای خریداران عمده ضروری است.
۱. خرمای مضافتی (Mazafati Date):
خاستگاه اصلی خرمای مضافتی: بم، جیرفت و مناطق گرمسیری استان کرمان.
ویژگی‌های کیفی: شهرت جهانی این خرما به دلیل بافت بسیار نرم، گوشتی و سرشار از شیره است. رنگ آن از قهوه‌ای تیره تا مشکی پرکلاغی متغیر است. رطوبت این خرما بسته به زمان برداشت بین ۱۵٪ تا ۳۵٪ است که این عامل، اصلی‌ترین فاکتور در تعیین قیمت و ماندگاری آن است.
درجه‌بندی: در بازار عمده، مضافتی به دسته‌های **سوپر ممتاز (صادراتی)، درجه یک و درجه دو** تقسیم می‌شود. این درجه‌بندی بر اساس اندازه خرما (درشت یا ریز)، یکدست بودن رنگ، میزان شیره و عدم وجود ضایعات (لهیدگی یا شکرک) صورت می‌گیرد.
نکات بازار: بهترین نوع مضافتی متعلق به باغات بم است. برای خرید عمده، حتماً به شرایط نگهداری آن (ضرورت نگهداری در سردخانه) توجه کنید.
۲. خرمای کبکاب (Kabkab Date):
خاستگاه اصلی: دشتستان (استان بوشهر) و کازرون و فراشبند (استان فارس).
ویژگی‌های کیفی خرمای کبکاب: خرمایی با شیره بسیار زیاد، درشت و بیضی شکل است. در حالت “رطب” رنگی زرد دارد و پس از رسیدن کامل، به قهوه‌ای تیره تغییر رنگ می‌دهد. پوسته آن ضخیم‌تر از مضافتی و به گوشت چسبیده است. طعم آن بسیار شیرین و غالب است.
کاربرد: به دلیل قیمت بسیار مناسب و شیره فراوان، علاوه بر مصرف مستقیم، گزینه اول برای مصارف صنعتی مانند تولید شیره خرما، الکل، سرکه و انواع شیرینی‌جات است.
نکات بازار: کبکاب پرشیره برای نگهداری طولانی‌مدت باید حتماً در دمای پایین نگهداری شود تا از ترشیدگی جلوگیری گردد.
خرمای کبکاب بوشهر
۳. خرمای خاصویی (Khasoei Date):
خاستگاه اصلی: شهرستان جم (استان بوشهر) و مناطق جنوبی استان فارس.
ویژگی‌های کیفی خرمای خاصویی: این خرما که به “آلویی” نیز شهرت دارد، از ریزترین ارقام خرما است اما طعمی بسیار لذیذ و منحصربه‌فرد دارد که برخی آن را مشابه خرمای گران‌قیمت “پیارم” می‌دانند. شیرینی آن متعادل و دلنشین است.
درجه‌بندی: کیفیت آن بر اساس اندازه، یکدستی و عدم کرم‌خوردگی سنجیده می‌شود.
نکات بازار: به دلیل ظاهر کوچک و جذاب، در بسته‌بندی‌های لوکس و به عنوان یک محصول آجیلی و صادراتی بسیار محبوب است.
۴. خرمای زاهدی (Zahedi Date):
خاستگاه اصلی خرما زاهدی یا قصب: قیروکارزین (فارس)، دشتستان (بوشهر) و جنوب غرب کشور.
ویژگی‌های کیفی: این خرما در دسته خرماهای نیمه‌خشک قرار می‌گیرد و رطوبت پایینی (حدود ۱۴٪) دارد. رنگ آن زرد متمایل به قهوه‌ای روشن و شکل آن بیضی کشیده است. قند آن بالا و از نوع فروکتوز است که برای افراد دیابتی گزینه مناسب‌تری محسوب می‌شود.
قیمت خرما زاهدی
ماندگاری: به دلیل رطوبت کم، ماندگاری بسیار بالایی دارد و می‌توان آن را برای مدت طولانی در دمای محیط (بدون نیاز به سردخانه) نگهداری کرد.
نکات بازار: قیمت اقتصادی و ماندگاری بالا، این خرما را به گزینه‌ای عالی برای صادرات و همچنین مصرف در مناطقی که فاقد زیرساخت سردخانه‌ای هستند، تبدیل کرده است.
خرما درجه یک صادراتی عمده
جدول مشخصات و استعلام قیمت عمده خرما
در جدول زیر می‌توانید مشخصات کلیدی هر نوع خرما را برای مقایسه بهتر مشاهده کنید.
| نوع خرما | ویژگی‌های کلیدی | انواع بسته‌بندی عمده | استعلام قیمت |
|---|---|---|---|
| مضافتی | بافت گوشتی و نرم، مشکی رنگ، نیازمند نگهداری در سردخانه | کارتن‌های مادر (۵ تا ۱۰ کیلوگرم)، بسته‌های کوچک ۵۵۰ تا ۷۰۰ گرمی | تماس بگیرید |
| کبکاب | شیره فراوان، قهوه‌ای تیره، مناسب مصارف صنعتی و مستقیم | کارتن‌های فشرده (۱۰ تا ۱۲ کیلوگرم)، سطلی، دبه‌ای | تماس بگیرید |
| خاصویی | ریز و خوش‌طعم، شیرینی متعادل، پتانسیل صادراتی بالا | کارتن‌های ۳ تا ۵ کیلوگرمی، بسته‌های لوکس صادراتی | تماس بگیرید |
| زاهدی | نیمه‌خشک، ماندگاری بالا در دمای محیط، رنگ زرد قهوه‌ای | کیسه‌های ۱۰ کیلویی (لمینت)، کارتن‌های ۱۰ کیلویی | تماس بگیرید |
عوامل کلیدی موثر بر قیمت عمده خرما
سورتینگ و درجه‌بندی: خرمای سورت‌شده (یکدست از نظر اندازه و رنگ) و تمیز، قیمت بالاتری دارد.
نوع بسته‌بندی: بسته‌بندی‌های بهداشتی، مقاوم و جذاب (به‌ویژه برای بازارهای صادراتی) هزینه را افزایش می‌دهد.
زمان خرید: قیمت‌ها در فصل برداشت (اواخر تابستان و اوایل پاییز) به دلیل عرضه زیاد، در رقابتی‌ترین حالت خود قرار دارند و با نزدیک شدن به ماه‌های پایانی سال و ایام خاص مانند ماه مبارک رمضان، افزایش می‌یابند.
هزینه‌های جانبی: هزینه حمل‌ونقل، انبارداری (به‌ویژه هزینه سردخانه برای مضافتی و کبکاب) باید در محاسبه قیمت نهایی لحاظ شود.
نوسانات ارزی: برای خرمای صادراتی مانند مضافتی و خاصویی، قیمت ارز تأثیر مستقیمی بر قیمت ریالی محصول دارد.
مراکز معتبر خرید عمده خرما در شیراز
شرکت کهن طعم انواع خرمای درجه یک با بسته بندی بهداشتی به بازار در شیراز عرضه می نماید. جهت استعلام قیمت و خرید می توانید با کارشناسان کهن طعم ارتباط حاصل نمایید.