۲۱
اسفند
آداب و رسوم جشن برداشت زعفران در خراسان
-
توسط
miss_ghasemi
زعفران که در فرهنگ بومی خراسان به «طلای سرخ» شهرت دارد، بیش از سه هزار سال است که در فلات ایران کشت میشود. اقتصاد بسیاری از خانوادهها...
ارسال توسط miss_ghasemi
۲۱
اسفند
تاریخچه زعفران در ایران؛ از هخامنشیان تا امروز
-
توسط
miss_ghasemi
زعفران که در جهان با نام «طلای سرخ» شناخته میشود، پیوندی عمیق و ناگسستنی با تاریخ، فرهنگ و تمدن ایران دارد. تاریخچه زعفران در ایران تن...
۲۱
اسفند
تاثیر زعفران بر بهبود بینایی و پیشگیری از پیرچشمی
-
توسط
miss_ghasemi
زعفران، گرانبهاترین ادویه جهان، تنها یک طعمدهنده یا رنگدهنده طبیعی برای غذاهای ما نیست؛ بلکه در طب سنتی و تحقیقات پزشکی مدرن، به عنو...
۲۱
اسفند
آموزش پخت شلهزرد نذری زعفرانی به سبک مادربزرگها
-
توسط
miss_ghasemi
عطر زعفران، گلاب ناب و هل، همیشه یادآور روزهای خاص، مراسم مذهبی و خانهی باصفای مادربزرگهاست. شلهزرد یکی از اصیلترین و محبوبترین دس...
۲۱
اسفند
تفاوتهای شیمیایی زعفران نگین و سرگل در آزمایشگاه
-
توسط
miss_ghasemi
زعفران به عنوان گرانبهاترین ادویه جهان، دارای ترکیبات شیمیایی منحصربهفردی است که کیفیت، رنگ، طعم و عطر آن را تعیین میکنند. در بازار ...
۲۱
اسفند
مرکز فروش عمده زعفران سرگل ممتاز در تهران و شهرستانها
-
توسط
miss_ghasemi
زعفران به عنوان ارزشمندترین ادویه جهان، جایگاه ویژهای در بازارهای داخلی و صادراتی ایران دارد. یافتن یک مرکز فروش عمده زعفران سرگل ممتا...
۱۹
اسفند
جایگاه زعفران در غذاهای درباری دوره صفویه
-
توسط
miss_ghasemi
دوره صفویه یکی از درخشانترین مقاطع تاریخ ایران است که نه تنها در زمینه سیاست، هنر و معماری، بلکه در فرهنگ غذایی و هنر آشپزی نیز به شکو...
۱۹
اسفند
چرا زعفران گرانترین ادویه جهان است؟
-
توسط
miss_ghasemi
زعفران که در سراسر جهان با لقب «طلای سرخ» شناخته میشود، قرنهاست که عنوان گرانترین ادویه جهان را به خود اختصاص داده است. قیمت این ادو...
۱۹
اسفند
خواص زعفران برای درمان افسردگی؛ قرص شادیآور طبیعی
-
توسط
miss_ghasemi
در دنیای پرهیاهوی امروز، اختلالات خلقی و افسردگی به یکی از چالشهای بزرگ سلامت تبدیل شدهاند. در حالی که داروهای شیمیایی متعددی برای در...
۱۹
اسفند
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی و فوت کوزهگری زعفران
-
توسط
miss_ghasemi
زرشک پلو با مرغ یکی از اصیلترین، محبوبترین و خوشعطرترین غذاهای ایرانی است که پای ثابت مهمانیها، مجالس و عروسیها محسوب میشود. شاید...