۲۰ آذر فرهنگ غذایی شیرینی خرما در مراسم سنتی عروسی جنوب 20 آذر 1404 توسط khatereh 0 نظر در میان هیاهوی شادمانه و رنگارنگ عروسیهای سنتی جنوب ایران، از سواحل نیلگون خلیج فارس گرفته تا نخلستانهای سرسبز خوزستان و بوشهر، یک عن... ادامه مطلب
۲۰ آذر فرهنگ غذایی خرما و روغن زیتون؛ غذای طلایی صدر اسلام 20 آذر 1404 توسط khatereh 0 نظر در گنجینه تغذیه اسلامی، دو ماده غذایی جایگاهی والا و بیبدیل دارند: خرما و روغن زیتون. این دو نه تنها به عنوان منابع غذایی، بلکه به عنو... ادامه مطلب
۲۰ آذر مشخصات فنی و تخصصی خطاهای رایج در تولید ادویه کارخانهای 20 آذر 1404 توسط khatereh 0 نظر ادویهها، قلب تپنده آشپزی و عصاره طعم و عطر طبیعت هستند. وقتی یک بسته زردچوبه خوشرنگ یا پودر دارچین معطر را باز میکنیم، انتظار داریم ... ادامه مطلب
۲۰ آذر مشخصات فنی و تخصصی نقش ادویه در حفظ مواد غذایی بدون نگهدارنده 20 آذر 1404 توسط khatereh 0 نظر در دورانی که برچسبهای مواد غذایی پر از نامهای پیچیده شیمیایی شدهاند، بسیاری از ما به دنبال راههایی سالمتر و طبیعیتر برای تغذیه خو... ادامه مطلب
۲۰ آذر مشخصات فنی و تخصصی روش اندازهگیری خلوص ادویه در آزمایشگاه 20 آذر 1404 توسط khatereh 0 نظر ادویهها، قلب تپنده آشپزی و گنجینهای از طعم، عطر و خواص دارویی هستند. اما این بازار پرطرفدار، متأسفانه همواره در معرض تهدید تقلب و ناخ... ادامه مطلب
۱۹ آذر دانستنی چگونه تلخی رب گوجه را از بین ببریم؟ 19 آذر 1404 توسط khatereh 0 نظر رب گوجه فرنگی، عضو جداییناپذیر و رنگدهنده اصلی بسیاری از غذاهای ایرانی مانند قیمه، قورمه سبزی، املت و انواع خوراک است. اما گاهی اوقات... ادامه مطلب
۱۹ آذر دانستنی تاریخچه کاشت نخل خرما در ایران 19 آذر 1404 توسط khatereh 0 نظر نخل خرما، این درخت استوار و سخاوتمند که در فرهنگ ایرانی نماد برکت، مقاومت و حیات در دل کویر است، ریشههایی به قدمت خود تمدن در این سرزم... ادامه مطلب
۱۹ آذر مشخصات فنی و تخصصی چرا بعضی ادویه ها باعث التهاب میشوند؟ 19 آذر 1404 توسط khatereh 0 نظر وقتی صحبت از ادویهها میشود، ذهن ما بلافاصله به سمت خواص ضدالتهابی آنها مانند زردچوبه، زنجبیل و دارچین میرود. این تصور کاملاً درست ا... ادامه مطلب
۱۹ آذر مشخصات فنی و تخصصی آیا ادویه پاپریکا برای فشار خون مفید است؟ 19 آذر 1404 توسط khatereh 0 نظر فشار خون بالا یکی از شایعترین مشکلات سلامتی در سراسر جهان است که میتواند خطر بیماریهای قلبی، سکته مغزی و مشکلات کلیوی را افزایش دهد.... ادامه مطلب
۱۸ آذر فرهنگ غذایی نقش رب گوجه در آشپزی سنتی جنوب ایران 18 آذر 1404 توسط khatereh 0 نظر وقتی از آشپزی جنوب ایران حرف میزنیم، ذهنمان به سمت تندی فلفل، عطر سبزیهای معطر، طعم منحصربهفرد تمر هندی و تازگی غذاهای دریایی پرواز... ادامه مطلب