۰۱ آبان مشخصات فنی و تخصصی بررسی میزان قند احیاء در خرمای زاهدی خشک 1 آبان 1404 توسط khatereh 0 نظر خرمای زاهدی، که گاهی به آن "خرمای قصب" نیز گفته میشود، یکی از پرطرفدارترین ارقام خرمای خشک و نیمهخشک در ایران و بازارهای جهانی است. ا... ادامه مطلب
۳۰ مهر مشخصات فنی و تخصصی استاندارد رطوبت مجاز خرمای مضافتی در صادرات غذایی 30 مهر 1404 توسط khatereh 0 نظر خرمای مضافتی بم، با رنگ مشکی مخملی، بافت نرم و طعم شیرین و دلنشینش، نه تنها در ایران بلکه در بازارهای جهانی نیز به عنوان یک محصول لوکس ... ادامه مطلب
۳۰ مهر مشخصات فنی و تخصصی تحلیل عدد رنگی a/b در ارزیابی کیفیت رب گوجه فرنگی 30 مهر 1404 توسط khatereh 0 نظر وقتی در فروشگاه قوطی رب گوجه فرنگی را برمیدارید، اولین چیزی که توجه شما را جلب میکند چیست؟ بدون شک، رنگ آن. رنگ قرمز تیره و جذاب، ناخ... ادامه مطلب
۲۹ مهر مشخصات فنی و تخصصی اثر فرآیند تغلیظ تحت خلأ بر کیفیت رب گوجه فرنگی 29 مهر 1404 توسط khatereh 0 نظر در صنعت تولید رب گوجه فرنگی، کیفیت محصول نهایی به عوامل متعددی بستگی دارد، اما شاید حیاتیترین مرحله که سرنوشت رنگ، طعم، و ارزش غذایی ر... ادامه مطلب
۲۹ مهر مشخصات فنی و تخصصی بررسی شاخص بریکس رب گوجه فرنگی (۲۸ تا ۳۸%) طبق ISIRI 761 29 مهر 1404 توسط khatereh 0 نظر بریکس (Brix)، یکی از حیاتیترین شاخصهای کیفی در تولید رب گوجه فرنگی است که به طور مستقیم بر غلظت، طعم، رنگ و ماندگاری محصول نهایی تأثی... ادامه مطلب
۲۸ مهر مشخصات فنی و تخصصی شناسایی متغیرهای کنترل کیفیت در تولید خرما فلهای 28 مهر 1404 توسط khatereh 0 نظر ایران به عنوان یکی از بزرگترین تولیدکنندگان خرمای جهان، نقش مهمی در بازارهای داخلی و بینالمللی دارد. در تولید خرما به صورت فلهای (Bul... ادامه مطلب
۲۸ مهر مشخصات فنی و تخصصی سنجش pH خرمای کبکاب و اثر آن بر پایداری انبارداری 28 مهر 1404 توسط khatereh 0 نظر خرمای کبکاب، با طعم شیرین و بافت نیمهخشک و گوشتی خود، یکی از محبوبترین و پرفروشترین ارقام خرمای ایران در بازارهای داخلی و صادراتی اس... ادامه مطلب
۲۷ مهر مشخصات فنی و تخصصی نقش رطوبتزدایی و سولفیت در پایداری رب گوجهفرنگی 27 مهر 1404 توسط khatereh 0 نظر تولید رب گوجهفرنگی باکیفیت تنها به انتخاب گوجههای رسیده و قرمز ختم نمیشود. چالش اصلی پس از تولید، حفظ این کیفیت و جلوگیری از فساد در... ادامه مطلب
۲۷ مهر مشخصات فنی و تخصصی جدول پارامترهای فیزیکی رب گوجه (PH، بریکس، رنگ، ماده خشک) 27 مهر 1404 توسط khatereh 0 نظر کیفیت رب گوجهفرنگی، این چاشنی محبوب و پرکاربرد، تنها به طعم و مزه آن خلاصه نمیشود. در دنیای صنعتی و تجاری، کیفیت یک محصول با شاخصهای... ادامه مطلب
۲۶ مهر مشخصات فنی و تخصصی بررسی استانداردهای جهانی برای خرمای ارگانیک صادراتی 26 مهر 1404 توسط khatereh 0 نظر در دنیایی که مصرفکنندگان به طور فزایندهای به دنبال مواد غذایی سالم، طبیعی و پایدار هستند، خرمای ارگانیک به عنوان یک محصول لوکس و سلام... ادامه مطلب