مشخصات فنی و تخصصی

خرمای مضافتی، مروارید سیاه باغ‌های بم، با طعم شیرین و بافت نرم و لطیف خود، یکی از محبوب‌ترین انواع خرما در ایران و جهان است. اما در باز...

فرهنگ غذایی، مجموعه‌ای از عادات، سنت‌ها، طعم‌ها و باورهای مرتبط با غذا در یک جامعه است. این فرهنگ نه تنها هویت یک ملت را شکل می‌دهد، بل...

در گنجینه غنی و رنگارنگ شیرینی‌پزی سنتی ایران، مواد اولیه طبیعی و بومی همواره نقشی کلیدی ایفا کرده‌اند. در میان این مواد، خرمای کبکاب ب...

خرمای کبکاب، یکی از محبوب‌ترین و پرمصرف‌ترین ارقام خرمای ایران، به دلیل طعم دلنشین، شیره فراوان و ارزش غذایی بالا شناخته می‌شود. این خر...

خرمای مضافتی، مروارید سیاه ایران، با طعم دلنشین و بافت نرم خود، یکی از محبوب‌ترین و ارزشمندترین ارقام خرمای صادراتی کشور به شمار می‌رود...

وقتی صحبت از آشپزی ایرانی به میان می‌آید، عطر و طعم‌های بی‌نظیری در ذهن تداعی می‌شود. در میان تمام ادویه‌ها و چاشنی‌ها، یک ماده وجود دا...

خرمای کبکاب (Kabkab Date)، یکی از محبوب‌ترین و پرمصرف‌ترین انواع خرما در ایران و جهان است. این خرمای نیمه‌خشک با بافت نرم، شیرینی دلچسب...

رب گوجه فرنگی، این چاشنی محبوب و پرکاربرد، نقش حیاتی در آشپزخانه بسیاری از فرهنگ‌ها، به ویژه در ایران، ایفا می‌کند. ایران به عنوان یکی ...

در دنیای رقابتی امروز، صادرات محصولات غذایی فراتر از تولید یک محصول باکیفیت است؛ این یک فرآیند پیچیده از جلب اعتماد، اثبات ایمنی و انطب...

صادرات مواد غذایی از ایران، با توجه به تنوع اقلیمی و کیفیت بالای محصولات کشاورزی، یکی از پرسودترین و جذاب‌ترین حوزه‌های تجارت بین‌الملل...