مشخصات فنی و تخصصی

خرمای مضافتی بم، که به "مروارید سیاه ایران" شهرت دارد، یکی از محبوب‌ترین و لذیذترین انواع خرما در جهان است. این خرما با طعم بی‌نظیر، با...

رب گوجه فرنگی، چاشنی جدایی‌ناپذیر آشپزی ایرانی و یکی از پرمصرف‌ترین فرآورده‌های غذایی در جهان است. رنگ، طعم و غلظت رب می‌تواند کیفیت یک...

رب گوجه فرنگی یکی از پرمصرف‌ترین چاشنی‌ها و مواد اولیه در آشپزی ایرانی و جهانی است. تولید این محصول در مقیاس صنعتی نیازمند روش‌هایی است...

رب گوجه فرنگی یکی از پرمصرف‌ترین فرآورده‌های غذایی در ایران و جهان است که به عنوان چاشنی و رنگ‌دهنده در انواع غذاها مورد استفاده قرار م...

بریکس (°Brix) یکی از مهم‌ترین پارامترهای کیفی در صنعت تولید رب گوجه محسوب می‌شود که میزان مواد جامد محلول در محصول را نشان می‌دهد. این ...

رب گوجه فرنگی، این چاشنی خوش‌رنگ و طعم که پای ثابت بسیاری از غذاهای ایرانی و جهانی است، فرآیندی پیچیده و دقیق را از مزرعه تا رسیدن به د...

شیره خرما، این عصاره شیرین و مغذی، به دو روش کلی صنعتی و سنتی تولید می‌شود که هر یک ویژگی‌های ساختاری و شیمیایی منحصربه‌فردی به محصول ن...