قیمت و خرید عمده خرما (کبکاب، مضافتی، خاصویی و زاهدی) در تهران

قیمت و خرید عمده انواع خرما کبکاب، مضافتی، خاصویی و زاهدی در تهران چند است؟ در سایت کهن طعم می توانید انواع خرمای درجه یک و لوکس را با برند کهن طعم از کارشناسان فروش ما استعلام نمایید.

راهنمای جامع قیمت و خرید عمده خرما (کبکاب، مضافتی، خاصویی و زاهدی) در تهران

تهران به عنوان پایتخت و مرکز اقتصادی ایران، قطب اصلی توزیع و تجارت انواع خرما در کشور محسوب می‌شود. بازار بزرگ تهران و مراکز عمده‌فروشی خشکبار در این شهر، میزبان تاجران و خریداران عمده از سراسر ایران و حتی کشورهای دیگر است. شناخت دقیق بازار، انواع خرما و عوامل موثر بر قیمت، کلید یک خرید موفق و سودآور است. در این راهنمای جامع، به بررسی تخصصی خرید عمده چهار رقم پرطرفدار خرما یعنی کبکاب، مضافتی، خاصویی و زاهدی در بازار تهران می‌پردازیم.

آشنایی با انواع خرما و ویژگی‌های آن‌ها

هر یک از این چهار نوع خرما دارای ویژگی‌ها، مناطق کشت و طرفداران خاص خود هستند که بر قیمت و شرایط فروش عمده آن‌ها تأثیر مستقیم دارد.

۱. خرما کبکاب (Kabkab)

خرما کبکاب یکی از محبوب‌ترین و پرمصرف‌ترین انواع خرمای نیمه‌خشک در ایران است.

مشخصات ظاهری: رنگ قهوه‌ای تیره، بیضی شکل، بافتی نرم و شیره‌ای فراوان.
خاستگاه اصلی: استان بوشهر (دشتستان) و فارس (کازرون).
ویژگی‌های طعم: طعم بسیار شیرین و دلپذیر.
نکات خرید عمده: خرما کبکاب به دلیل شیره زیاد، مستعد شکرک زدن است. در هنگام خرید عمده، به تاریخ برداشت، شرایط نگهداری و عدم وجود شکرک در کف کارتن دقت کنید. این خرما معمولاً در بسته‌بندی‌های فشرده و کارتنی عرضه می‌شود.

خرید عمده خرما کبکاب

۲. خرما مضافتی (Mazafati)

خرما مضافتی، که با نام “رطب مضافتی بم” نیز شناخته می‌شود، مشهورترین خرمای مجلسی و صادراتی ایران است.

مشخصات ظاهری: رنگ مشکی براق، پوستی نازک و گوشتی نرم و لطیف.
خاستگاه اصلی: شهرستان بم در استان کرمان.
ویژگی‌های طعم: شیرینی مطبوع و طعمی لذیذ.
نکات خرید عمده: این خرما رطوبت بالایی دارد و برای حفظ کیفیت باید حتماً در سردخانه (دمای بین ۰ تا ۵ درجه سانتی‌گراد) نگهداری شود. کیفیت آن بر اساس اندازه، یکدستی رنگ و نداشتن لهیدگی سنجیده می‌شود. بسته‌بندی‌های کوچک (معمولاً بین ۶۰۰ تا ۷۵۰ گرم) از ویژگی‌های بارز عرضه این محصول است.

خرید عمده خرما مضافتی

۳. خرما خاصویی (Khasoei)

خرما خاصویی که به خرمای “آلویی” نیز شهرت دارد، ریزترین خرمای تجاری ایران است اما طعمی منحصربه‌فرد و طرفداران بسیاری دارد.

مشخصات ظاهری: اندازه کوچک و گرد، رنگ قهوه‌ای روشن تا تیره.
خاستگاه اصلی: استان بوشهر (شهرستان جم) و استان فارس.
ویژگی‌های طعم: شیرینی مطلوب و طعمی شبیه به خرما پیارم.
نکات خرید عمده: این خرما به دلیل اندازه کوچک، گزینه‌ای اقتصادی و مناسب برای مصارف صنعتی، تولید فرآورده‌های خرمایی و یا عرضه در بازار خرده‌فروشی با قیمت مناسب است.

خرمای خاصویی کهن طعم

۴. خرما زاهدی (Zahedi)

خرما زاهدی یک خرمای خشک با قابلیت نگهداری طولانی‌مدت است که در بازارهای داخلی و صادراتی جایگاه ویژه‌ای دارد.

مشخصات ظاهری: بیضی شکل، رنگ زرد طلایی تا قهوه‌ای روشن، بافتی نسبتاً سفت و خشک.
خاستگاه اصلی: استان‌های فارس، بوشهر، خوزستان و کرمانشاه.
ویژگی‌های طعم: شیرینی ملایم و دلچسب.
نکات خرید عمده: به دلیل رطوبت پایین، ماندگاری بسیار بالایی دارد و نیاز به شرایط نگهداری خاصی ندارد. این ویژگی آن را به گزینه‌ای عالی برای صادرات و نگهداری طولانی‌مدت تبدیل کرده است. در خرید عمده به یکدست بودن رنگ و اندازه و عدم آفت‌زدگی توجه شود.

قیمت خرما زاهدی

عوامل کلیدی موثر بر قیمت عمده خرما در تهران

قیمت خرما در بازار عمده‌فروشی تهران ثابت نیست و تحت تاثیر عوامل متعددی نوسان می‌کند:

کیفیت و درجه‌بندی: مهم‌ترین عامل، کیفیت محصول است که شامل اندازه، رنگ، طعم، تازگی و عدم وجود آفت می‌شود. خرماها معمولاً به صورت درجه یک، درجه دو و صادراتی دسته‌بندی می‌شوند.
زمان برداشت: قیمت خرما در فصل برداشت (اواخر تابستان و اوایل پاییز) به دلیل عرضه زیاد، معمولاً در پایین‌ترین سطح خود قرار دارد و بهترین زمان برای خرید عمده محسوب می‌شود.
میزان عرضه و تقاضا: رویدادهای خاص مانند ماه رمضان یا عید نوروز باعث افزایش تقاضا و در نتیجه، بالا رفتن قیمت‌ها می‌شود.
نوع بسته‌بندی: هزینه‌های سورتینگ، بسته‌بندی و برندینگ بر قیمت نهایی محصول تأثیرگذار است. بسته‌بندی‌های صادراتی و شکیل‌تر، قیمت بالاتری دارند.
هزینه‌های حمل و نقل و انبارداری: فاصله منطقه تولید تا تهران و هزینه‌های نگهداری (به‌ویژه برای خرمای مضافتی که نیاز به سردخانه دارد) به قیمت نهایی اضافه می‌شود.
نوسانات نرخ ارز: برای خرماهای صادراتی مانند مضافتی و زاهدی، تغییرات نرخ ارز می‌تواند قیمت‌های داخلی را نیز تحت تأثیر قرار دهد.

مراکز خرید عمده خرما در تهران

برای خرید عمده خرما در تهران می‌توانید به مراکز زیر مراجعه کنید:

بازار بزرگ تهران: راسته خشکبار فروشان در بازار بزرگ، یکی از قدیمی‌ترین مراکز عرضه خرما است.
میدان محمدیه (میدان اعدام سابق) و خیابان تختی: این منطقه به عنوان بورس اصلی خرما در تهران شناخته می‌شود و بسیاری از بنکداران و واردکنندگان اصلی در این محدوده فعالیت دارند.
انبارهای عمده‌فروشی در حاشیه شهر: بسیاری از شرکت‌های بزرگ پخش، انبارهای خود را در مناطق حاشیه‌ای تهران مستقر کرده‌اند که برای خریدهای تناژ بالا مناسب است.
پلتفرم‌های آنلاین: وب‌سایت‌ها و بازارهای آنلاینی نیز وجود دارند که به طور تخصصی در زمینه فروش عمده خرما فعالیت می‌کنند و امکان مقایسه و خرید مستقیم را فراهم می‌آورند.

برای خرید عمده انواع خرما در تهران می توانید با کارشناسان فروش کهن طعم ارتباط گرفته و از قیمت فروش کارخانه برخواردار شوید.

لیست قیمت عمده انواع خرما

توجه: قیمت‌ها به دلیل نوسانات بازار متغیر است. برای دریافت قیمت دقیق و به‌روز، تماس مستقیم با واحد فروش کهن طعم ضروری است. جدول زیر به عنوان یک نمونه و راهنما ارائه شده است.

نکات نهایی برای خرید عمده موفق

1. نمونه دریافت کنید: قبل از نهایی کردن خرید در حجم بالا، حتماً نمونه محصول را دریافت و کیفیت آن را از نزدیک ارزیابی کنید.
2. از فروشندگان معتبر خرید کنید: با تحقیق و پرس‌وجو، فروشندگان و شرکت‌های خوش‌نام و معتبر را پیدا کنید تا از کیفیت و اصالت بار مطمئن باشید. شرکت کهن طعم بهترین کیفیت و قیمت انواع خرما را به مشتریان خود ارائه می نماید.
3. شرایط نگهداری را بسنجید: قبل از خرید، امکانات انبارداری خود را بررسی کنید. خرما مضافتی نیاز به سردخانه دارد و عدم رعایت این موضوع باعث افت شدید کیفیت محصول می‌شود.
4. مذاکره کنید: در خریدهای عمده، همیشه امکان مذاکره بر سر قیمت نهایی وجود دارد.

شرکت کهن طعم انواع خرمای درجه یک با بسته بندی های بهداشتی به بازار عرضه می نماید. جهت استعلام قیمت و خرید انواع خرما با کارشناسان فروش ما تماس بگیرید.

فرهنگ مصرف خرما در تهران: از آیین‌های سنتی تا سبک زندگی مدرن

تهران به عنوان یک کلان‌شهر مدرن و پایتخت ایران، ترکیبی از فرهنگ‌های گوناگون را در خود جای داده است. این تنوع فرهنگی در الگوهای مصرف مواد غذایی نیز به وضوح دیده می‌شود. خرما، این میوه شیرین و مغذی که ریشه‌ای عمیق در تاریخ و مذهب ایران دارد، در فرهنگ غذایی مردم تهران نیز جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده است. فرهنگ مصرف خرما در تهران را می‌توان در سه حوزه اصلی بررسی کرد: آیین‌های مذهبی و سنتی، مصارف روزانه و پذیرایی، و رویکردهای نوین و سلامت‌محور.

۱. خرما در آیین‌های مذهبی و سنتی

مهم‌ترین و پررنگ‌ترین جایگاه خرما در تهران، به مناسبت‌های مذهبی و سنتی بازمی‌گردد.

ماه مبارک رمضان: خرما جزء جدایی‌ناپذیر سفره‌های افطار تهرانی‌هاست. باز کردن روزه با خرما، که یک سنت نبوی است، همچنان به قوت خود باقی است. در این ماه، تقاضا برای انواع خرما، به ویژه خرما مضافتی به دلیل لطافت و طعم دلپذیرش و خرما زولبیا و بامیه به اوج خود می‌رسد. فروشگاه‌ها و حتی دکه‌های موقت در سطح شهر، بهترین و باکیفیت‌ترین خرماها را برای این ماه عرضه می‌کنند.

مراسم عزاداری و ترحیم: خرما به عنوان یک نذری و خیرات رایج در مراسم‌ عزاداری، به‌خصوص در ماه‌های محرم و صفر و همچنین مجالس ترحیم، استفاده می‌شود. عموماً خرما را با گردو تزئین کرده و در بسته‌بندی‌های مناسب برای پذیرایی از مهمانان و عزاداران توزیع می‌کنند. استفاده از **خرما کبکاب** به دلیل قیمت مناسب‌تر و شیره کافی برای چسباندن گردو، در این مراسم بسیار متداول است. این عمل نمادی از طلب شیرینی و آرامش برای روح درگذشته است.

۲. خرما به عنوان نماد مهمان‌نوازی و مصرف روزانه

فراتر از مناسبت‌های خاص، خرما در زندگی روزمره مردم تهران نیز حضور دارد.

پذیرایی و مهمان‌نوازی: در بسیاری از خانه‌ها، خرما در کنار چای به عنوان یک جایگزین سالم‌تر برای قند، به مهمانان تعارف می‌شود. این کار حس احترام و مهمان‌نوازی را منتقل می‌کند. خرما پیارم به دلیل ظاهر لوکس و طعم عالی و خرما خاصویی به دلیل اندازه کوچک و مناسب، گزینه‌های محبوبی برای این منظور هستند.

میان‌وعده خانگی: خرما به دلیل انرژی‌زا بودن و داشتن قند طبیعی، یک میان‌وعده سالم و سریع برای کودکان و بزرگسالان است. بسیاری از خانواده‌ها در سبد خرید ماهانه خود، یک بسته خرما را برای مصرف روزانه قرار می‌دهند.

۳. رویکردهای نوین و سلامت‌محور در مصرف خرما

فرهنگ مصرف خرما در تهران طی سال‌های اخیر تحت تأثیر سبک زندگی مدرن و افزایش آگاهی نسبت به سلامت، دچار تحول شده است.

جایگزین شکر و شیرین‌کننده‌های مصنوعی: با افزایش توجه به مضرات شکر سفید، بسیاری از تهرانی‌ها به استفاده از فرآورده‌های خرما مانند شیره خرما، حبه قند خرما (خرما حبه‌ای) و پودر هسته خرما روی آورده‌اند. این محصولات در تهیه انواع کیک، شیرینی، دسر و نوشیدنی‌های خانگی و حتی در کافه‌ها استفاده می‌شوند.

میان‌وعده ورزشکاران و کارمندان: خرما به دلیل داشتن پتاسیم و انرژی بالا، به یک خوراکی محبوب در میان ورزشکاران تبدیل شده است. همچنین، کارمندان و دانشجویان برای جلوگیری از افت قند خون و افزایش تمرکز، خرما را به عنوان یک میان‌وعده سالم و در دسترس در کیف خود دارند. خرما زاهدی به دلیل خشک بودن و حمل‌ونقل آسان، برای این منظور بسیار مناسب است.

ورود به صنعت غذایی مدرن: امروزه در فروشگاه‌های بزرگ تهران، انواع محصولات نوآورانه بر پایه خرما یافت می‌شود؛ از جمله شکلات خرمایی، انواع دسر، معجون‌های انرژی‌زا با پایه خرما و اسموتی‌های رژیمی. این محصولات نشان می‌دهد که خرما از یک محصول سنتی در حال تبدیل شدن به یک ماده اولیه کلیدی در صنعت غذایی مدرن و سلامت‌محور است.

در نتیجه، فرهنگ مصرف خرما در تهران، یک طیف گسترده از سنت تا مدرنیته را در بر می‌گیرد. این میوه باارزش، هم در سفره‌های افطار و مجالس ترحیم جایگاه معنوی خود را حفظ کرده و هم توانسته است خود را با نیازهای سبک زندگی جدید تطبیق دهد و به عنوان یک خوراکی سالم، مغذی و پرانرژی در زندگی روزمره شهروندان تهرانی نقش‌آفرینی کند.