قیمت روز زعفران سرگل و نگین صادراتی | خرید مستقیم از کشاورز
قیمت روز زعفران
چرا قیمت زعفران نوسان دارد؟ (عوامل موثر بر قیمت)
قبل از بررسی جدول قیمتها، باید بدانید چه عواملی بر نرخ نهایی زعفران در سال ۱۴۰۴ تأثیر میگذارند:
- نوع و کیفیت زعفران: زعفران نگین (سوپر نگین، نگین اتویی) به دلیل ظاهر درشت و قلمدار، گرانترین نوع و زعفران سرگل در رتبه بعدی قرار دارد.
- نرخ ارز: از آنجا که زعفران یک کالای صادراتی است، نوسانات دلار مستقیماً بر قیمت ریالی آن اثر میگذارد.
- فصل خرید: معمولاً در فصل برداشت (پاییز)، عرضه بیشتر است، اما در زمستان و بهار با کاهش موجودی انبارها، قیمتها ممکن است صعودی شوند.
- عیار و آنالیز آزمایشگاهی: زعفرانهایی که برگه آنالیز دارند و قدرت رنگدهی (کروسین) آنها بالای ۲۵۰ است، قیمت بالاتری دارند.
- بستهبندی: هزینههای ظروف فلزی خاتم، کریستال یا پاکتی بر قیمت تمام شده موثر است.
جدول لیست قیمت روز زعفران (به روز رسانی ۱۴۰۴)
در جدول زیر قیمت انواع زعفران به ازای هر کیلوگرم و هر مثقال آورده شده است. این قیمتها حدودی بوده و برای خرید عمده محاسبه شدهاند.
| نوع زعفران | کیفیت (گرید) | قیمت هر کیلو (تومان) | قیمت هر مثقال (تومان) |
|---|---|---|---|
| زعفران سوپر نگین صادراتی | +++A (اتویی) | تماس بگیرید | تماس بگیرید |
| زعفران نگین معمولی | +A | متغیر بر اساس بازار | — |
| زعفران سرگل ممتاز | A (صادراتی) | — | — |
| زعفران پوشال قلمدار | B+ | — | — |
| زعفران دخترپیچ (دسته) | ارگانیک | — | — |
* قیمتها به دلیل نوسانات بازار به صورت روزانه تغییر میکنند. برای استعلام دقیق تماس بگیرید.
قیمت روز زعفران
تفاوت زعفران سرگل و نگین چیست؟
برای انتخاب هوشمندانه، باید تفاوت این دو نوع پرطرفدار را بدانید:
۱. زعفران نگین (Negin Saffron)
این نوع زعفران، لوکسترین و گرانترین نوع است. در زعفران نگین:
- سه کلاله کاملاً از هم جدا هستند.
- هیچگونه سفیدی (خامه) در انتهای کلالهها دیده نمیشود.
- کلالهها صاف، کشیده و بدون فرخوردگی هستند (به ویژه در نوع سوپر نگین اتویی).
- کاربرد: مناسب برای صادرات به اروپا و کشورهای عربی، و هدیههای لوکس.
۲. زعفران سرگل (Sargol Saffron)
این نوع همان زعفرانی است که اکثر ایرانیها میشناسند و استفاده میکنند.
- قدرت رنگدهی بسیار بالایی دارد.
- ممکن است کلالهها کمی شکستگی داشته باشند.
- کاملاً قرمز است و سفیدی ندارد.
- کاربرد: مناسب برای مصارف خانگی، رستورانها، قنادیها و بستهبندیهای متداول بازار.
پیشنهاد مشاهده: قیمت عمده انواع ادویه جات
مزایای خرید مستقیم زعفران از کشاورز
حذف واسطهها (دلالان) شعار ماست. اما خرید مستقیم چه نفعی برای شما دارد؟
- تضمین اصالت: وقتی مستقیماً از منبع (قائنات، گناباد، تربت حیدریه) خرید میکنید، احتمال تقلب و مخلوط کردن زعفران به صفر میرسد.
- قیمت رقابتی: با حذف سود دلالان، شما زعفران را با قیمتی بسیار پایینتر از بازار تهران یا مشهد تهیه میکنید.
- تازگی محصول: زعفرانی که مستقیم از کشاورز میرسد، معمولاً محصول امسال است و عطر و بوی آن حفظ شده است، برخلاف زعفرانهای انبار شده در مغازهها.
راهنمای تشخیص زعفران اصل از تقلبی
حتی اگر متخصص نیستید، با این ۳ روش ساده میتوانید کیفیت را بسنجید:
- تست آب سرد: چند رشته زعفران را در آب سرد بیندازید. زعفران اصل به آرامی رنگ زرد طلایی یا نارنجی پس میدهد. اگر به سرعت آب قرمز شد، زعفران رنگ شده است. همچنین رشتههای زعفران اصل پس از خارج شدن از آب نباید سفید شوند.
- تست چربی: زعفران را بین کاغذ کاهی یا روزنامه بفشارید. اگر لکه چربی باقی ماند، تقلبی است. زعفران خالص چربی ندارد.
- تست طعم و بو: بوی زعفران بسیار تند و تلخ است، اما طعم آن نباید شور یا شیرین باشد. طعم زعفران اصل، کمی تلخ است.
درخواست خرید محصولات کهن طعم
جهت ثبت سفارش محصولات کهن طعم، با تکمیل فرم زیر کارشناسان فروش با شما تماس می گیرند.
پرسش و پاسخهای متداول
معمولاً برای بهرهمندی از قیمت عمده، سفارشات بالای ۱۰۰ گرم یا ۲۵۰ گرم لحاظ میشوند، اما امکان ارسال بستههای یک مثقالی جهت تست کیفیت نیز وجود دارد.
بله، برای سفارشات صادراتی و کیلویی، زعفران با برگه آنالیز معتبر که میزان کروسین (رنگ)، پیکروسکین (طعم) و سافرانال (عطر) را نشان میدهد، ارسال میگردد.
فصل برداشت زعفران اواسط پاییز است. خرید در اواخر پاییز و اوایل زمستان معمولاً بهترین زمان برای دسترسی به تازهترین محصول با قیمت مناسب است.
نظرات