📅 9 آبان 1404 ✍️ khatereh ارتباط شاخص a/b با میزان آنتوسیانین در رب گوجه رنگ، اولین و مهمترین شاخص حسی است که مصرفکننده برای قضاوت در مورد کیفیت رب گوجه فرنگی به کار میبرد.
📅 9 آبان 1404 ✍️ khatereh بررسی اثر دما بر پایداری خرمای زاهدی در انبار سرد خرمای زاهدی، با ویژگیهای منحصربهفرد خود به عنوان یک خرمای نیمهخشک، یکی از ارقام استراتژیک و صادراتی ایران محسوب میشود.
📅 7 آبان 1404 ✍️ khatereh تعیین رنگ به روش اسپکتروفوتومتری در رب گوجه فرنگی رنگ، یکی از مهمترین و اولین شاخصهای کیفی است که مصرفکننده نهایی و خریداران عمده در ارزیابی رب گوجهفرنگی به
📅 6 آبان 1404 ✍️ khatereh تست کپکپذیری در رب گوجه فرنگی کارخانهای رب گوجه فرنگی، به عنوان یکی از پرمصرفترین فرآوردههای غذایی در جهان، به دلیل ماهیت مغذی و رطوبت کنترلشدهاش، مستعد
📅 6 آبان 1404 ✍️ khatereh تحلیل بافت و رطوبت خرماهای نرم در بستهبندی پلاستیکی خرماهای نرم (Soft Dates) مانند مضافتی، کبکاب و پیارم (در حالت رطب)، به دلیل بافت لطیف و میزان رطوبت بالا،
📅 5 آبان 1404 ✍️ khatereh تحلیل بافت و رطوبت خرماهای نرم در بستهبندی پلاستیکی خرماهای نرم مانند مجول، پیارم، و استعمران (سایر) به دلیل طعم غنی، گوشت لطیف و ارزش غذایی بالا، جزو محبوبترین
📅 5 آبان 1404 ✍️ khatereh تعیین میزان مواد جامد محلول در رب گوجه فرنگی صادراتی در بازار جهانی رقابتی امروز، صادرات رب گوجه فرنگی بیش از هر چیز به کیفیت و انطباق با استانداردهای بینالمللی
📅 4 آبان 1404 ✍️ khatereh استانداردهای ISIRI 285 برای خرمای صادراتی ایران ایران به عنوان یکی از بزرگترین تولیدکنندگان و صادرکنندگان خرما در جهان، نقشی کلیدی در تأمین این محصول استراتژیک در
📅 4 آبان 1404 ✍️ khatereh بررسی اثربخشی تانکهای نیکل در نگهداری رب گوجه فرنگی در صنعت فرآوری گوجهفرنگی، کیفیت محصول نهایی یعنی رب، ارتباط مستقیمی با شرایط تولید، فرآوری و از همه مهمتر، نگهداری
📅 3 آبان 1404 ✍️ khatereh روش اندازهگیری Brix و TS در رب گوجه کارخانهای در صنعت تولید رب گوجهفرنگی، دو شاخص بریکس (Brix) و کل مواد جامد محلول (Total Solids – TS) نقشی حیاتی